II Jornadas del Café - Isla de La Palma

El Paso
Publicado por admin en 16-06-18
II Jornadas del Café - Isla de La Palma

Lugar y fechas:


  • Lunes, 18 de Junio, Casa de la Cultura de El Paso.

  • Martes, 19 de Junio, Salón de Actos de la Casa de la Cultura de San Andrés y Sauces. 



Programa:
17:00-17:30 h. Proyecto Revalorización del cultivo del café en La Palma: acciones realizadas y futuras. José Basilio Pérez Rodríguez. Consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de La Palma.

17:30-18:15 h. Rutas turísticas asociadas a una plantación de café. Víctor Lugo Jorge. Licenciado en Comercio Exterior y Marketing y Gerente de la Finca La Laja – Los Berrazales (Agaete).

18:15-19:00 h. Disturbios fisiológicos y nutricionales del café. Juan Rodríguez Urquía. Ingeniero Agrónomo, Técnico del Consejo Insular de Aguas del Cabildo de Gran Canaria y caficultor.

19:00-19:45 h. Características de los cafés especiales: perfil sensorial y físico según la SCAA (Speciality Coffe Association of America). Iván Pérez Saavedra. Formador barista de la Asociación de Cafés Especiales, Tostador de Cafés Especiales y Gerente Coffee Shop de la empresa Tirma.

Más información en Canal Agrario

Fecha Comienzo 18-06-18
Fecha Finalizacion 19-06-18


 
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