Empresa del sector de juego de azar y apuestas busca incorporar a un/a cocinero/a en La Palma. Objetivo: Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable las tareas de preparación, elaboración, cocinado y presentación de platos, colaborando activamente en la organización del servicio, en la conservación de materias primas y productos, y en el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y eficiencia del área de cocina. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES 1. Participar en la gestión de pedidos, recepción, conservación y control de materias primas, asegurando su óptimo almacenamiento y aprovechamiento. 2. Preparar, cocinar y presentar productos culinarios, tanto en servicio continuo como en eventos, según los estándares establecidos. 3. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufets, menús o elaboraciones en línea caliente/fría. 4. Revisar el estado del material de cocina, utensilios, equipos y electrodomésticos, comunicando cualquier incidencia o necesidad de reposición. 5. Participar en la planificación de menús y cartas, proponiendo mejoras o sugerencias en función de la demanda o la temporalidad de los productos. 6. Apoyar en la gestión de costes, inventarios y compras, garantizando la eficiencia y sostenibilidad del servicio. 7. Controlar la conservación, higiene y aprovechamiento de los productos alimentarios, aplicando buenas prácticas de manipulación y almacenamiento. 8. Cumplir con la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales. Ejecutar cualquier otra tarea propia del puesto en función de las necesidades del servicio o por indicación del superior jerárquico. FORMACION/HABILIDADES/CONOCIMIENTOS - Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente. - Carnet de Manipulador/a de Alimentos (imprescindible). - Técnicas básicas y avanzadas de cocina. - Conservación de alimentos y control de temperaturas. -Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio). Experiencia: Hostelería: 2 años (Obligatorio) Sueldo:€21.000,00-€22.000,00 al año