CURSO GRATUITO A: INICIO 15/07/2024 !!! Trabajadores/as ocupados/as , autónomos y desempleados del sector de la hostelería. INSCRIPCIONES E INFORMES: 649530806 tybbaja@gmail.com El alumnado al finalizar el curso de Cocina Italiana, será capaz de: Conocer las materias primas, maquinaria y equipos básicos utilizados en la cocina italiana así como los procesos, procedimientos y operaciones utilizados en la misma. Realizar y preparar las principales elaboraciones de la cocina y los procesos para su correcta conservación y regeneración