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ELABORACIÓN DE CAFÉ Y CARTAS DE CAFÉ EN RESTAURACIÓN

La Palma
Publicado por CENTRO FORMACIÓN LA PALMA en 14-05-24
ELABORACIÓN DE CAFÉ Y CARTAS DE CAFÉ EN RESTAURACIÓN

CURSO GRATUITO A:
INICIO  19/06/2024 !!!
Trabajadores/as ocupados/as , autónomos y desempleados  del sector de la
hostelería.
INSCRIPCIONES E INFORMES:  649530806  [email protected]


Adquirir los conocimientos mínimos relativos
CURSO ELABORACIÓN DE CAFÉS Y CARTAS DE CAFÉ EN RESTAURACIÓN 
- Conocer el proceso que sufre el café desde su plantación en los países productores hasta que llega a la taza y aplicar las técnicas de elaboración de diferentes bebidas 
- Realizar cartas de café identificando sus propiedades organolépticas , así como diseñar cartas de café atractivas , adatando la oferta de las mismas en las demandas actuales de los consumidores 
- Elaborar cartas , fichas técnicas de platos y organizar servicios especiales 
- Aplicar la normativa vigente relativa a las condiciones higiénico-sanitarias , tanto en lo relacionado a las condiciones personales como en el desarrollo de la actividad , observando las medidas de seguridad personal y medioambientales responsable 

Contacto INSCRIPCIONES E INFORMES: 649530806 [email protected]
Fecha Comienzo 19-06-24
Fecha Finalizacion 11-07-24
Empresa o entidad convocante TEC SEGURIDAD ALIMENTARIA


 
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