Desde la Organización de Productores Pesqueros OP ANACEF, conscientes de la importancia nutricional, la bondad y la versatilidad culinaria del producto que capturamos en aguas del África del Oeste, lanzamos la campaña “We like fish by OP ANACEF” con el objetivo de promocionar el consumo de pescado, promover y generar actividad económica en la zona y dar acceso al consumidor a productos sanos y saludables.

Para llevar a cabo la campaña promocional, OP ANACEF  cuenta con la colaboración de Hoteles Princess para promocionar las especies capturadas por los buques de la organización tales como merluza negra, brótola y salmonete.

Como parte de la iniciativa, OP ANACEF pone en marcha el concurso gastronómico “We like fish” a través del cual el alumnado de los centros de formación en hostelería de las islas canarias podrán presentar una receta a base de merluza negra, brótola o salmonete.